المكونات:
٢٠٠ جرام عدس اصفر
١٠٠ جرام أرز
٤ فصوص ثوم
٢ بصلة مفرومة
٢ ليمون
٤ ملعقة كبيرة مكعبات خبز محمر
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
١٠٠ جرام أرز
٤ فصوص ثوم
٢ بصلة مفرومة
٢ ليمون
٤ ملعقة كبيرة مكعبات خبز محمر
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- اغسلى العدس جيدا ثم ضعيه فى الاناء على النار مع البصل المفروم و ٤ اكواب من الماء
- عند غليان الماء ازيلى الريم واتركي الاناء على نار متوسطة الحرارة
- اضيفى الارز واتركيه على النار لمدة ٢٠ دقيقة مع اضافة القليل من الماء
- ارفعى العدس من النار ثم اخلطى الزيت مع الكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود واضيفيه الى العدس مع التقليب الجيد
- ضعى العدس فى طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمر بالزبدة.
- عند غليان الماء ازيلى الريم واتركي الاناء على نار متوسطة الحرارة
- اضيفى الارز واتركيه على النار لمدة ٢٠ دقيقة مع اضافة القليل من الماء
- ارفعى العدس من النار ثم اخلطى الزيت مع الكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود واضيفيه الى العدس مع التقليب الجيد
- ضعى العدس فى طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمر بالزبدة.
0 comments:
Post a Comment