فطيرة شم النسيم

فطيرة شم النسيم (حادق)

المقادير:
2 كوب دقيق
1/3 كوب لبن
معلقة كبيرة سمن
2 ملعقةسكر
عدد 1بيض
معلقة خميره فوريه
الطريقه:
نبس الدقيق مع السمن والبيضه والخميره
ندوب السكر مع اللبن اللي في درجة حرارة الغرفه
وبعدين نعجن كويس ولو حبت تزودي شوية دقيق ماشي لحد ماتتكون عجينه لينه
وبعدين نسبها ساعتين لحد ما تخمر
وبعدين نشكلها ضفاير ونلفها دايرة او نسبها من غير ما نلفها ونسبها تخمر تاني وبعدين نحطها في الفرن حتى الاحمرار
وممطن نحط فى وسط الدايرة بيض مسلوق وملون وممكن مش نحط