tag:blogger.com,1999:blog-53723659207804776662024-03-12T19:36:16.661-07:00مطبخكAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.comBlogger471125tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-243461273168065982013-07-17T06:33:00.001-07:002013-07-17T06:33:57.049-07:00طريقة عمل مهلبية التفاح وقمر الدين لمنال العالم <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
لا يحلوٌ الإفطار بدون مشروب قمر الدين اللذيذّ، واليوم نُقدم لكِ طريقة
عمل مهلبية التفاح وقمرالدين لمنال العالم، تعرفي على المقادير وطريقة
التحضير أدناه:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim626ELKhtOmkeTj_Ojgn0tYLhwedVp2m31Q2dnjo2FTH5tCItY_UiJi4WZzIKXF3p_rSBOIjeA5LEYjTbF8OQpClYn-z2ILFcuzFpa8FoHP2_9mnLW5dfjb8bcY9xlhGWprAHOEpanawz/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim626ELKhtOmkeTj_Ojgn0tYLhwedVp2m31Q2dnjo2FTH5tCItY_UiJi4WZzIKXF3p_rSBOIjeA5LEYjTbF8OQpClYn-z2ILFcuzFpa8FoHP2_9mnLW5dfjb8bcY9xlhGWprAHOEpanawz/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">قمر الدين ,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نشا ,</span>3 ملاعق كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ورد ,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">تفاح ,</span>2 حبة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نشا ,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ورد ,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جوز هند ناعم للتزيينن ,</span> </li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- احضري 6 كاسات أو أكواب للتقديم.</div>
<div dir="rtl">
- ابدئي في إعداد خليط قمر الدين، من خلال وضع شراب قمر الدين في قدرٍ متوسطٍ الحجم ومعه السكر والنشا.</div>
<div dir="rtl">
- استعملي مضرب شبك يدوي لتقليب الشراب إلى أن يذوب النشا جيداً.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ، وباستعمال ملعقة خشبية قلبي الشراب إلى أن
يغلي ويسمك قوامه وتتكون الملهبية، ثم قلبي لمدة ٥ دقائق، وبعدها اضيفي ماء
الورد.</div>
<div dir="rtl">
- اسكبي الآن مهلبية قمر الدين في الكاسات لتملئي نصفها، ثم دعي المهلبية على طاولة المطبخ أو في البراد إلى أن تبرد تماماً.</div>
<div dir="rtl">
- قومي بإعداد خليط التفاح، ومن خلال استعمال مقشرة الخضروات قشري التفاح، وباستعمال سكين حادة قطعي التفاح إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي التفاح في قدرٍ متوسطٍ الحجم، ثم السكر وكوب من الماء، بعدها ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ لمدة ١٠ دقائق إلى أن يلين تماماً.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي الماء والنشا في طبقٍ صغير، وبإستعمال الشوكة قلبي النشا إلى أن يذوب.</div>
<div dir="rtl">
- اضيفي خليط النشا على خليط التفاح مع استمرار في التقليب إلى أن يتماسك الخليط وتتكون المهلبية، ثم اضيفي ماء الورد بعد ذلك.</div>
<div dir="rtl">
- اسكبي الآن مهلبية التفاح على مهلبية قمرالدين.</div>
- ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماماً ويطيب طعمها.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-18975301859174449392013-07-17T06:30:00.001-07:002013-07-17T06:30:25.683-07:00طريقة عمل برج الكنافة على طريقة منال العالم <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
برج الكنافة من الحلويات الشرقية المرغوبة في رمضان، شكلها يعطي المائدة
جمالاً ويكون أشهى للأكل، تكفي لثمانية أشخاص مما يجعلها الحلى المناسبة
للعزائم في رمضان، نقدم لكِ <strong>طريقة عمل برج الكنافة على طريقة منال العالم. </strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVC8MibU5-LNGxNlnw1GeK6sWyyJjBtzdCkSDFPtSJZCElnNoSMwNL40lU9LNr_Vm93JaV7kC0wgEOm6j-AhRbUfqyRbFwsH5vOOgD1MW5LEToF4IZG1qg_jnnS3jEKBV4Hy-sJOOYMEpo/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVC8MibU5-LNGxNlnw1GeK6sWyyJjBtzdCkSDFPtSJZCElnNoSMwNL40lU9LNr_Vm93JaV7kC0wgEOm6j-AhRbUfqyRbFwsH5vOOgD1MW5LEToF4IZG1qg_jnnS3jEKBV4Hy-sJOOYMEpo/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كنافة ,</span> 500 جرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كريمة سائلة ,</span> 3 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ناعم بودرة ,</span> 4 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء الورد ,</span> 2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كيوي مفروم ,</span> 2 حبات</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مشمش مفروم ,</span> 4 حبات</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فروالة مفروم ,</span> 10 حبات</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">أناناس مفروم ,</span> 4 شرائح</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بندق مجروش ,</span> 2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فستق حلبي مجروش ,</span> 2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جوزهند ,</span> 2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت ذرة ,</span> للقلي</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">عسل، شيرة (قطر، شربات) ,</span> للتزين</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- في مقلاةٍ عميقةٍ ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريباً.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يسخن تماماً.</div>
<div dir="rtl">
- أحضري ملعقةً معدنيةً عريضةً ذات ثقوب.</div>
<div dir="rtl">
- أحضري قطاعة بسكويت مستديرة حسب المقاس الذي تفضلين لقرص الكنافة (أو أي
حلقةٍ معدنيةٍ عريضةٍ متوفرةٍ لديك مثل علبة تونة فارغةٍ مفتوحةٍ من
الناحيتين).</div>
<div dir="rtl">
- أحضري ملقط المطبخ.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي قطعةً من ورق المطبخ على صينيةٍ واسعةٍ.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي قطاعة البسكويت على الملعقة العريضة.</div>
<div dir="rtl">
- خذي مقداراً من الكنافة وضعيها في القطاعة لتملئيها.</div>
<div dir="rtl">
- إضغطي على الكنافة بأطراف أصابعك لتتماسك جيداً داخل الحلقة.</div>
<div dir="rtl">
- أنقلي الملعقة المعدنية والقطاعة بهدوء إلى الزيت حيث تبقى الملعقة تحت القطاعة كي لا تنزل الكنافة في الزيت اثناء القلي.</div>
<div dir="rtl">
- باستعمال ملقط المطبخ إضغطي على الكنافة في القطاعة لعدة ثواني إلى أن تتماسك ويتكون لديك قرص من الكنافة.</div>
<div dir="rtl">
- بهدوء وحذر إرفعي القطاعة وضعها جانباً.</div>
<div dir="rtl">
- إسحبي الملعقة من تحت قرص الكنافة .</div>
<div dir="rtl">
- باستعمال الملقط قلبيهم.</div>
<div dir="rtl">
- رصي الكنافة عدة مراتٍ في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً.</div>
<div dir="rtl">
- أنقلي أقراص الكنافة المقلية على قطعة ورق المطبخ ودعيها إلى ان تتخلص من الزيت الفائض.</div>
<div dir="rtl">
- في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، السكر وماء الورد.</div>
<div dir="rtl">
- ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تصبح الكريمة هشة القوام ويتضاعف حجمها.</div>
<div dir="rtl">
- أحضري طبق تقديمٍ واسع.</div>
<div dir="rtl">
- ضعي عدة أقراص من الكنافة في الطبق لتغطي القاع وتكوني قاعدة البرج. وزعي قليل من الكريمة على الكنافة.</div>
<div dir="rtl">
- وزعي كمية من الفواكه والمكسرات.</div>
<div dir="rtl">
- وزعي قليلاً من القطر.</div>
<div dir="rtl">
- وزعي طبقةً ثانيةً من أقراص الكنافة بحيث تكون اصغر من القاعدة.</div>
<div dir="rtl">
- وزعي كميةً من الفواكه والمكسرات.</div>
<div dir="rtl">
- وزعي قليل من القطر.</div>
<div dir="rtl">
- كرري الخطوة في طبقات الكنافة والكريمة والمكسرات ليتكون لديك برج من الكنافة.</div>
- وزعي المزيد من الشيرة على الكنافة وقدميها مباشرةً</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-27963545421284398942013-07-17T06:27:00.001-07:002013-07-17T06:27:10.306-07:00طريقة عمل القطايف العصافيري<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
القطايف العصافيري من حلويات رمضان الشهية واللذيذة اخترنا لكم طريقة عمل <b>قطايف عصافيري</b> لتناوله بعد الافطار... صحتين وعافية.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpeydgDraTi-CFg54trHOpdyRziCi3i3a6_FnDNXbAnVaIBdTQgCyE17iqPlHGEARH-V6goSf9pcvuwagn6lq_MpZcFLovvtJ4muqXPKDjK7IWKx498y6_VOMw-nWvrw2lkBwO08X2aHfj/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpeydgDraTi-CFg54trHOpdyRziCi3i3a6_FnDNXbAnVaIBdTQgCyE17iqPlHGEARH-V6goSf9pcvuwagn6lq_MpZcFLovvtJ4muqXPKDjK7IWKx498y6_VOMw-nWvrw2lkBwO08X2aHfj/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء كأس,</span>3 </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ربع كأس,</span> </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سميد نصف كأس,</span> </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دقيق كأس,</span>2 </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيكنغ باودر ملعقة صغيرة,</span>2 </li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
<b>طريقة عمل القطايف العصافيري:</b></div>
<div dir="rtl">
- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيداً ثم تترك لمدة نصف ساعة.</div>
<div dir="rtl">
- يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .</div>
<div dir="rtl">
- تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.قطايف عصافيري</div>
<div dir="rtl">
- ترش بالفستق ويصب عليها العسل</div>
<div dir="rtl">
<b>طريقة عمل الحشوة</b>:<br />
قشطة طازجة أو جنبة عكاوي<br />
قطر و فستق للزينة</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-58698090860829990642013-07-17T06:24:00.000-07:002013-07-17T06:24:13.278-07:00قمر الدين على طريقة منال العالم <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
هل جرّبتِ عمل طبق حلوى بقمر الدين؟ إليكِ هذه الطريقة المختلفة والجديدة، طبق <strong>قمر الدين على طريقة منال العالم:</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAbdFZGtUbg1AcG5C5ynVItSlOxoafOJviPkonbaXuEYI8QCwCofp1_p0G3iUROLYH8hsuF6HYZ4xL_JYBu56pnZpgEho42fVgxzkbrmZAbKhHKuscxFtDtwM1CCbpb45XVOPVzCnli0T/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAbdFZGtUbg1AcG5C5ynVItSlOxoafOJviPkonbaXuEYI8QCwCofp1_p0G3iUROLYH8hsuF6HYZ4xL_JYBu56pnZpgEho42fVgxzkbrmZAbKhHKuscxFtDtwM1CCbpb45XVOPVzCnli0T/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مكسرات مشكلة ,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بياض البيض ,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ناعم الحبيبات ,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">شراب قمر الدين ,</span>3 أكواب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء الورد ,</span> ملعقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نشا ,</span>5 ملاعق</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">عجينة باف باستري ,</span> باكيت</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زبيب ,</span>0.50 كوب</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="RTL">
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخنيه على درجة حرارة ١٩٠م.</div>
<div dir="RTL">
- أحضري صينية قصيرة الحافة وعلى سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة لتصبح
بسماكة ٥ ملم تقريباً وباستعمال فرشاة عريضة ادهني العجينة ببياض البيض
وانثري السكر عليها.</div>
<div dir="RTL">
- باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة صغيرة الحجم قطعي العجينة إلى دوائر وضعي
دوائر الباف في الصينية مع ترك مسافة ٢/١ بوصة بين الدوائر.</div>
<div dir="RTL">
- اخبزي دوائر الباف لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.</div>
<div dir="RTL">
- ضعي ثلثي دوائر الباف في طبق تقديم عالي الحافة أو طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.</div>
<div dir="RTL">
- لعمل خليط قمر الدين:</div>
<div dir="RTL">
- في قدر متوسط الحجم ضعي شراب قمر الدين، ماء الورد والنشا وباستعمال مضرب شبكي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا.</div>
<div dir="RTL">
- ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية قلبي شراب قمر الدين إلى أن يبدأ بالغليان ويسمك وتتكون مهلبية قمر الدين.</div>
<div dir="RTL">
- استمري بتقليب المهلبية لمدة ٣ إلى ٤ دقائق.</div>
<div dir="RTL">
- وزعي خليط قمر الدين على دوائر الباف في الطبق ودعي طبق قمر الدين على
طاولة المطبخ إلى أن يبرد تماماً ثم ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات أو
طوال الليل ليطيب طعمه.</div>
<div dir="RTL">
- وزعي بقية دوائر الباف على قمر الدين ووزعي الزبيب وتشكيلة المكسرات.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-56312597695935856972013-06-05T11:26:00.001-07:002013-06-05T11:26:36.753-07:00طرية عمل سوربية الخوخ<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbRN3deUHQhJIO6QuKL0Xpbjb4qjxcpfawNRg2cBINz7YmV4N2bFwswlLn5hMH4JswpiUC4xo4c5EisQcRsOuZc7UTCrK7z9tGHb81maF-9yxxHpLQtohtSkdZMj8GmDHmwWVP9YxqHkdU/s1600/602407_397157367063460_1620393208_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbRN3deUHQhJIO6QuKL0Xpbjb4qjxcpfawNRg2cBINz7YmV4N2bFwswlLn5hMH4JswpiUC4xo4c5EisQcRsOuZc7UTCrK7z9tGHb81maF-9yxxHpLQtohtSkdZMj8GmDHmwWVP9YxqHkdU/s320/602407_397157367063460_1620393208_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="hasCaption"><br /><div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_51af8236a37306933652819">
<span dir="rtl">النهاردة جيبالكوا طريقة سوربية الخوخ فقط<br />
واللى ميعرفش السوربية هو حاجة شبة الايس كريم كدة بس مش كلفة زى الايس
كريم وطعمه حلو جدااااااا وانا هقولة بطريقتين والاسهل ليكوا نفذوة بيها<br /> <br /> الاولى :<br /> كيلو الا ربع خوخ<br /><span class="text_exposed_show"> 3/4 كوب سكر<br /> 1/4 كوب عسل جلكوز (شراب الذرة)<br /> عصير لمونة<br /> رشة فانيلا<br /> <br /> اول حاجة هنسلق الخوخ وبعدين نقشرة ونخلية من البذر<br /> هنحط كل المكونات مع الخوخ فى الكبة ونفرمها كويس<br /> هنحطها فى علبة ونحطها فى الفريزر يوم ونقلبة كل سوية علشان ميكونش بلورات تلج وبعدين نقدمة بالف هنا<br /> <br /> الثانية:<br /> نصف كيلو خوخ طازج مقشر و منزوع النوى<br /> نصف كوب سكر بني<br /> ربع كوب ماء<br /> ملعقة عصير ليمون<br /> بياض بيضة<br /> <br /> يوضع السكر في الماء و يقلب على النار حتى يذوب السكر و يغلظ قوامه<br /> يضرب الخوخ في الخلاط حتى ينعم تماما و يضاف اليه شراب السكر و عصير الليمون حتى يتجانس جيدا<br /> يوضع في الفريزر لمدة يوم ثم يضرب مرة اخرى و يضاف اليه بياض البيضة و يخلط جيدا و يوضع في الفريزر 3 ساعات على الاقل قبل التقديم<br /> يقدم مع بسكويت سادة او حسب الرغبة</span></span></div>
</span><br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-63270485273879539272013-06-05T11:23:00.001-07:002013-06-05T11:23:29.552-07:00طريقة عمل لقمة القاضي بالكاسترد ( الزلابية )<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfhgtUdmsf1c2xKdcdkrCqSGFWsnGhT1SPz7we0qmE92nQAXRJnjQplmHt7GKUg3svgPzlij3_a_Tm43a_66v7XQY4qzIG_3idUuo6y1i9u7WsM63t64F2ESY-VX_WvHHl0b6ucB5eAmu/s1600/5405_397105100402020_1435024463_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfhgtUdmsf1c2xKdcdkrCqSGFWsnGhT1SPz7we0qmE92nQAXRJnjQplmHt7GKUg3svgPzlij3_a_Tm43a_66v7XQY4qzIG_3idUuo6y1i9u7WsM63t64F2ESY-VX_WvHHl0b6ucB5eAmu/s320/5405_397105100402020_1435024463_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="hasCaption"><br /><div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_51af817d970e18321750640">
<span dir="rtl">لقمة القاضي بالكاسترد<br /> المقادير:<br /> 2كوب دقيق<br /> 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف<br /> 2 ملعقة كبيرة كاسترد<br /><span class="text_exposed_show"> 1 ملعقة كبيرة سكر<br /> 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة<br /> 1 رشة صغيرة ملح<br /> 4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم<br /> 4/1 ملعقة صغيرة زعفران<br /> 2/1 كوب لبن خاثر<br /> 1 كوب ماء دافئ الشيرة<br /> 2 كوب سكر 1 كوب ماء<br /> 4/1 ملعقة صغيرة زعفران<br /> 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون<br /> <br /> الطريقة:<br />
1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح،
الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق.<br /> 2. اتركيها تختمر 30 دقيقة.<br /> 3. شكليها كور<br /> 4. اقليها بالزيت الساخن<br /> 5. اخرجيها من الزيت، ضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة.<br /> 6. الشيرة: في قدر ضعي السكر ، الماء، الزعفران والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق.<br /> <br /> ملحوظة:<br />
اللبن الخاثر هو منتج من الحليب بعد أن يتم فصل الزبدة من القشدة أو
القشطة ويكون قوامه أثقل من قوام الحليب الكامل الدسم، وأخف من اللبن
الرائب.<br /> وهو حامض المذاق بسبب إحتوائه على بكتريا اللبنيك التي تحدث بسبب تخمر السائل أثناء فصل الزبدة عن القشدة.<br /> <br /> ويمكن استبداله باللبن الروب ( الزبادي) مع مراعاة اضافة كمية قليلة من الماء ليصبح قوام الروب مثل قوام اللبن الخاثر</span></span></div>
</span><br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-30631532669674421932013-06-02T15:27:00.000-07:002013-06-02T15:27:00.714-07:00طريقة عمل الدجاج بالعسل <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
الدجااج بالعسل أكلة صينية لذيذة وسهلة التحضير، يمكنك أن تجهزيها وتطبخيها،<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqqKERJYG-N05xlM2u0dLa6cG1MKMTLXJg8_tG523uMN35oQczWbYOyy93bwEvReJ1-MSLLgwS-2d_t-BIwj18OmmO982M3HablyprpJ_8Lvuku6ChGEK2QYCnI3iChaPy_bihbv6ElCC/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqqKERJYG-N05xlM2u0dLa6cG1MKMTLXJg8_tG523uMN35oQczWbYOyy93bwEvReJ1-MSLLgwS-2d_t-BIwj18OmmO982M3HablyprpJ_8Lvuku6ChGEK2QYCnI3iChaPy_bihbv6ElCC/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل حجم صغير,</span>3 رؤوس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صويا صوص ,</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت نباتي ,</span>2 ملعقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صدر دجاج ,</span>4 قطع</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مرق دجاج ,</span> كوب صغير</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">عسل ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دقيق ذرة ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سمسم ,</span> حس الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل أخضر مقطع إلى شرائح,</span>2 بصلة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="chapter instructions">
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div class="grayFont smallFont3 text" itemprop="recipeInstructions">
<div dir="rtl">
- قطعي الدجاج <a href="http://www.yumyume.com/%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86?ref=main_recipes" target="_blank" title="كفتة الدجاج بالجبن "></a>الى شرائح طويلة، ثم قومي بتقطيع البصل الى شرائح سميكة.<br />
<br />
- سخني الزيت في قدر سميكة القعر، ثم أضيفي إليه البصل على أن يُحمر على نارٍ قويةٍ لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.<br />
<br />
- اضيفي الدجاج وقومي بتحميره لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.<br />
<br />
- اسكبي نصف كمية المرق واخلطيه بالدجاج وذلك على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.<br />
<br />
- اضيفي العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير آخر وامزجيهم معاً جيداً.</div>
<div dir="rtl">
- اسكبي المزيج السابق من العسل فوق الدجاج وقومي بتحريكهم حتى تتكاثف الصلصة ثم ارفعيه بعيداً عن النار.</div>
<div dir="rtl">
- انثري شرائح البصل الأخضر فوق الخليط على أن يٌتبل الخليط بالصويا صوص مع السمسم.</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-60324441053425110792013-06-02T15:24:00.000-07:002013-06-02T15:24:02.176-07:00طريقة عمل شوربة الفاصولياء الخضراء مونج<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3JWZJFAm693xiKyraatuupX88nwJKJ2G1dG-1vw5ihneEePJfNQoZuQ7xhxeSYdfLZDdj2wEvEKC6jvOU4EkZRzcrJs5fp3t992JqASFw6JbarufrYumnk0a-f-go6aevQbB1f3Sx8Ce/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3JWZJFAm693xiKyraatuupX88nwJKJ2G1dG-1vw5ihneEePJfNQoZuQ7xhxeSYdfLZDdj2wEvEKC6jvOU4EkZRzcrJs5fp3t992JqASFw6JbarufrYumnk0a-f-go6aevQbB1f3Sx8Ce/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span> </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فاصولياء خضراء ، مونج,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل وسط ، مفرومة,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كزبرة مفروم,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ثوم مهروس,</span> فص</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت نباتي,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زنجبيل مفروم,</span> قطعة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل حار,</span> </li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- يوضع الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلّب الى أن يصبح لونه ذهبياً.</div>
<div dir="rtl">
<div>
- يُضاف الزنجبيل، الثوم المهروس، الكزبرة حسب الرغبة ثم يُقلبوا قليلاً ويُتبل المزيج بالفلفل الأسود والملح.</div>
<div>
</div>
<div>
- تضاف حبات الفاصولياء الخضراء المغسولة والمصفاة جيداً ثم تُقلب
قليلاً، يضاف الماء إلى أن تغمر المزيج لحوالي 2 انش، تُترك الشوربة على
النار إلى أن تغلي.</div>
<div>
</div>
<div>
- عند بدء الغليان تُخفف النار وتُترك الشوربة إلى أن تنضج حبات الفاصولياء جيداً.</div>
<div>
</div>
<div>
- تقدم ساخنة مع بعض الخبز الطازج.</div>
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-54755841720770465192013-06-02T15:16:00.002-07:002013-06-02T15:16:30.078-07:00 كرات الدجاج الصينية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<strong>طريقة عمل كرات الدجاج الصينية</strong>, هي عرضٌ مميزٌ لأحد أطباق
المطبخ الصيني, الذي يعد من أشهر المطابخ العالمية, لأنه يعتمد أسلوباً
خاصاً في طهي الأطعمة, إضافةً للبهارات والخلطات الخاصة, التي تعطي مذاقاً
مميزاً ومختلفاً للطعام.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBKjtJToOrsVVsxGhpPZJxKZ3U41QEPsvx0O46pY6EFVfTh0GveDEqFl5X0XcXXvLTHfnEKRu9T0No74pdV6W_GKDZD5r2ldd_6rhFjA3htBgJob8JvR2RCdviwmd7T1VHmo-sEWuZ4DN/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBKjtJToOrsVVsxGhpPZJxKZ3U41QEPsvx0O46pY6EFVfTh0GveDEqFl5X0XcXXvLTHfnEKRu9T0No74pdV6W_GKDZD5r2ldd_6rhFjA3htBgJob8JvR2RCdviwmd7T1VHmo-sEWuZ4DN/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صويا صوص لعمل الصلصة,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صلصة تشيلي حلوة,</span>3 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">لحم دجاج مفروم ناعم,</span>500 غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كزبرة خضراء مفروم ناعم,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كزبرة جافة ومطحونة,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نشا ,</span>4 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة,</span>4 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أبيض ,</span>50. ملعقة صغيرة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
- يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل<br />
<div>
- يشكل الخليط على شكل كراتٍ, ثم يغمس في النشا<br />
</div>
<div>
- تقلى الكرات بالزيت الغزير, حتى تصبح ذهبية اللون<br />
</div>
<div>
<strong>لتحضير الصلصة: </strong><br />
</div>
<div>
- تخلط جميع المكونات(صلصة الصويا, صلصة التشيلي الحلوة, الفلفل الأخضر) معاً في وعاءٍ صغيرٍ</div>
<div>
</div>
- تقدم الكرات المقلية ساخنةً مع الصلصة.<br />
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-24430172322415325992013-06-02T15:08:00.004-07:002013-06-02T15:08:49.179-07:00شوربة الملفوف بالجبنة الصينية<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
نقدم لك سيدتي طريقة عمل شوربة الملفوف بالجبنة ، بما له الملفوف
من فوائد صحية وأهمها أنه غنّي بالفيتامينات وخاصة فيتامين ج.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXvUY5IkUpJKMMUHAs-xgyRRM80lSYjKk_HJ0dQrK08KvHar4cDuKB6id71OSHlaxbP8OM1uRV7RoF4_bzHYPUC2WOBT4f2GOU2OZg3cjDPUefQQqmKKuSQX5RAbt7iGEw_-BW5JMNKAZ/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgXvUY5IkUpJKMMUHAs-xgyRRM80lSYjKk_HJ0dQrK08KvHar4cDuKB6id71OSHlaxbP8OM1uRV7RoF4_bzHYPUC2WOBT4f2GOU2OZg3cjDPUefQQqmKKuSQX5RAbt7iGEw_-BW5JMNKAZ/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طحين ,</span>0.5 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة موزاريلا مبروشة,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملفوف مفروم ناعم,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مفروم ناعم,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مرقة دجاج ,</span>2 مكعب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زبدة لورباك ,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ,</span>8 كوب</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- تحمى الزبدة في قدرٍ ويقلى فيها البصل حتى يذبل.<br />
<br />
- يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.<br />
<br />
- يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.<br />
<br />
- يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.<br />
<br />
- يذوب مكعباً من مرقة الدجاج في كوبٍ من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء، يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.<br />
<br />
- تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.<br />
<br />
- ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-90499819627225202372013-06-02T15:05:00.003-07:002013-06-02T15:05:55.730-07:00طريقة عمل الارز المقلي على الطريقة الصينية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
هل جرّبتي الطرق غير التقليدية في عمل الأرز؟ جرّبي <strong>الارز المقلي على الطريقة الصينية </strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kE_rw0uyTV71YcyAvjJfCqAY81O6WDlx41bMXFV8G3GTCOuQNnNdn9Y3lE2wcoC7wOowMExjblSIgaOxRAvPstCw48P0xQ6nGLv2e5hEl34dJhS_P4wXB7vym0IXMvvg_0ZW9yQW5-9R/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kE_rw0uyTV71YcyAvjJfCqAY81O6WDlx41bMXFV8G3GTCOuQNnNdn9Y3lE2wcoC7wOowMExjblSIgaOxRAvPstCw48P0xQ6nGLv2e5hEl34dJhS_P4wXB7vym0IXMvvg_0ZW9yQW5-9R/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دجاج مقلي ,</span>125 غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">روبيان مقشّر ومسلوق ,</span>125 غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت نباتي ,</span>2 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">أزر طويل ,</span>250 غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مقطع ,</span>2 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيض ,</span>3 حبات</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بازيلاء ,</span>90 غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صلصة الصويا ,</span> ملعقة كبيرة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="RTL">
- يُغسل الأرّز في الماء البارد، ثم يُصفّى ويُضاف، مع 600 مللتر من الماء، إلى قدر عميقة.</div>
<div dir="RTL">
- يغطى القدر عندما يغلي الأرز وتُخفّف حرارته ويُطهى لمدّة 10 دقائق، ثم يُصفّى ويُغسل بالماء البارد<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- توضع المصفاة فوق القدر ويُضاف الأرّز وبواسطة الملعقة الخشبيّة وتُصنع 6 حفر في القدر وذلك ليبرد بسرعة<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- يُخفق البيض، مع ملعقة صغيرة من البصل وقليل من الملح.</div>
<div dir="RTL">
- يُقلى مزيج البيض مع ملعقة من الزيت ، ثم يوضع جانباً<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- تُمسح المقلاة وتُحمّى الكميّة المتبقيّة من الزيت، ويُضاف الروبيان والدجاج والبازيلاء، وتُطهى على نار قويّة، لبعض الوقت.</div>
<div dir="RTL">
- تُسكب صلصة الصويا ويُقلى المزيج لدقائق إضافيّة، ثم يُضاف الأرّز، مع
المزج برفق، ثم البيض والكمية المتبقيّة من البصل ويُنثر الملح<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-44979383838125712912013-06-02T15:02:00.002-07:002013-06-02T15:02:32.685-07:00الدجاج الصيني بصلصة الصويا <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Hkx2MB7o3aY2EqWzRa1hSQ-7q4hBj-eZlXLw9gv9lE2TVK3-2sr-Dx4RZgTyxVT0v3EfvA4C3orKH92JVx_OxpdxjOaHL9BtFCexrm9f4AluMV-cXOIoPWmkIAnnTkkAPYSdst7SF8V9/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Hkx2MB7o3aY2EqWzRa1hSQ-7q4hBj-eZlXLw9gv9lE2TVK3-2sr-Dx4RZgTyxVT0v3EfvA4C3orKH92JVx_OxpdxjOaHL9BtFCexrm9f4AluMV-cXOIoPWmkIAnnTkkAPYSdst7SF8V9/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كزبرة جافة ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كاري ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كمون ناعم ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خل أبيض ,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فليفة حلوة حمراء مقطع إلى مكعبات متوسطة,</span> فليفة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فليفلة حلوة خضراء مقطع إلى مكعبات متوسطة,</span> فليفة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مقطع الى مكعبات متوسطة,</span>3 رؤوس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صلصة الصويا ,</span>4 ملاعق كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مكعبات مرق الدجاج ,</span>2 مكعب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جزر مقطع إلى مكعبات,</span>4 قطع</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صدور دجاج مقطعة إلي مكعبات,</span>6 قطع</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نشا ,</span>2 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زنجبيل ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ثوم مهروس ,</span>2 فص</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت للتحمير ,</span> </li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
- ابدئي بتحمير الدجاج في قدر زيت على النار مضافاً له الثوم إلى أن يحمر.<br />
<br />
- اضيفي مكعبات الفلفل الرومي أي الفليفلة الحلوة الصفراء، الحمراء والخضراء.<br />
<br />
- ضعي مكعبات الجزر والبصل وقومي بتقليبهم جيداً، ثم قومي بمزج صلصة الصويا مع الخل الأبيض والنشا في وعاءٍ آخر.<br />
<br />
- اضيفي المزيج إلى الدجاج المحمر وبعدها ضعي الملح والفلفل وباقي
البهارات، ثم قلبي المكونات واتركيها على نارٍ هادئةٍ حتى تتماسك الصلصة.<br />
<br />
- ارفعي القدر بعيداً عن النار ثم اسكبي الدجاج مع صلصة الصويا في صحن التقديم.<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-5294397869909972832013-06-02T14:58:00.003-07:002013-06-02T14:58:44.275-07:00صوص الماش بوتيتو الايطالي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<strong>صوص الماش بوتيتو</strong> من الصلصات المشهورة في إيطاليا، وهو لذيذ الطعم وسهل التحضير وغنيٌّ بالبروتين الطبيعي، انصحكم بتجربته<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3QmnjWoVPw8DliVSgDBLb1N18Mroqw5J10_MkZJGICe6qDu0MkljFR_l-9Nc0pbg4zGdMrOmb9PiSX54Mehyu2zBCP29yBaVFOoJqaLUcy0Ra11r4cdKgwR6g9nwcuCDeyEzWKPlxF_N/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3QmnjWoVPw8DliVSgDBLb1N18Mroqw5J10_MkZJGICe6qDu0MkljFR_l-9Nc0pbg4zGdMrOmb9PiSX54Mehyu2zBCP29yBaVFOoJqaLUcy0Ra11r4cdKgwR6g9nwcuCDeyEzWKPlxF_N/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مرق الدجاج ماجي ,</span>2 مكعب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مفروم ناعم ,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صدر دجاج مقطع ناعم جداً ,</span> صدر</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صويا صوص ,</span>1.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نشا ,</span>1.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زبدة ,</span>0.25 قالب صغير</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="chapter instructions">
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div class="grayFont smallFont3 text" itemprop="recipeInstructions">
<div dir="rtl">
- نضع البصل في مقلاة على النار مع الزبدة ونقلبهم حتى يذبل البصل.<br />
<br />
- نضيف صدر الدجاج إلى البصل ونقلبهم حتى ينضج الدجاج.<br />
<br />
- نضيف مكعب الماجي والصويا صوص إلى الدجاج.<br />
<br />
- نذوب النشا في نصف كأس من الماء.<br />
<br />
- نضيف النشا إلى الدجاج بعد أن ينضج جيداً ونحركه جيداً ليصبح الصوص سميكاً.<br />
<br />
- نقدم الصوص مع الماش بوتيتو ساخناً.<br />
</div>
</div>
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-26312191312936560902013-06-02T13:10:00.000-07:002013-06-02T13:10:07.983-07:00فوائد القرنبيط <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDwZ8v2IeeKGLWWaQhBAleluGM2obTSwtoTWluySjUc_iIrGBkgv0k1nXVnadplS2vJLXvuI1UHFDpQ4BvtyC2nI05Her_d83pXgfWqgPOFrYd1CEBC9n0b4vuGAeLz5rjQlFyPHykiFgJ/s1600/c0b900772777cf300f9bf341292b25d5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDwZ8v2IeeKGLWWaQhBAleluGM2obTSwtoTWluySjUc_iIrGBkgv0k1nXVnadplS2vJLXvuI1UHFDpQ4BvtyC2nI05Her_d83pXgfWqgPOFrYd1CEBC9n0b4vuGAeLz5rjQlFyPHykiFgJ/s320/c0b900772777cf300f9bf341292b25d5.jpg" width="320" /></a></div>
تعرف الخضراوات بفوائدها الكبيرة للجسم ومن هذه الخضراوات المفيدة جداً
والتي ترجع على الجسم بالكثير من الوقاية والحماية القرنبيط، لذلك تعرفوا على <strong>فوائد القرنبيط</strong>:<br />
القرنبيط يساعد على تفادي الإصابة بالعمى والوقاية من مرض السرطان، ووجدوا
أن هذا النبات العجيب يحتوي على مادة مقاومة للتأكسد وهي تحمي خلايا
العين من التلف.<br />
<br />
ويبدو أن هذه المادة الكيميائية التي تسمى “سلفورافين” تساعد على حماية العين من التدهور نتيجة تلف خلايا الشبكية.<br />
<br />
ومن المعروف أن القرنبيط له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب
والسرطان، وتشير الدراسات الأخيرة إلى أن ملايين الناس يستطيعون حماية
بصرهم بوساطة الإكثار من الخضار.<br />
<br />
وهناك عدة فوائد واضحة للقرنبيط تكلم بها الباحثون هي:<br />
- القرنبيط يعطي مركبات تقي من سرطان الأمعاء.<br />
<br />
- يقضي على بكتيريا المعدة (هيلكو باكتر بالوري) المسببة لمرض قرحة المعدة.<br />
<br />
- يحتوي القرنبيط على المعادن التي تعزز السائل المنوي.<br />
<br />
- تخزن الخضروات فيتامين “أ” المفيد للعيون والعظام والأسنان.<br />
<br />
- يحوي على مادة ال”ديندوليلمثين” التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي.<br />
<br />
هناك الكثير من الخضراوات المفيدة التي تقينا من الكثير من الأمراض ابحثوا عنها واعتمدوها بحياتكم.<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-76289355622824419152013-06-02T13:06:00.001-07:002013-06-02T13:06:12.620-07:00نصائح لعلاج ارتفاع الدّهون الثلاثية في الدم <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTY6jRxbcfFGiTBGJlUsCMsyAZGwnG-QrISgSdEIaG-VxHTcLuHtOfmvnNWVHciemBXmbtEe39cfalMfH0Ryt1E0uEKERyvK_Nqg0qx74ng5nddnZVBs6WtSku3nQrqDvwncMjaMCSkKCV/s1600/food_pyremade.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTY6jRxbcfFGiTBGJlUsCMsyAZGwnG-QrISgSdEIaG-VxHTcLuHtOfmvnNWVHciemBXmbtEe39cfalMfH0Ryt1E0uEKERyvK_Nqg0qx74ng5nddnZVBs6WtSku3nQrqDvwncMjaMCSkKCV/s320/food_pyremade.jpg" width="320" /></a></div>
يوجد الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في
الجسم واللذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وقد يؤدي كذلك إلى
الإصابة بمرض السكري وسنقدم لكم نصائح لعلاج ارتفاع الدّهون الثلاثية في
الدم وهي:<br />
<br />
- اذا كنتم تعانون من زيادة في الوزن قوموا بانقاص وزنكم تدريجياً باتباع
حمية صحيّة، وتناولوا السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم فقط، فالزيادة
في السعرات الحرارية سوف تتحول إلى دهون ثلاثية.<br />
<br />
- قلّلوا من تناول المنتجات الغنية بالسكريات كالمشروبات الغازية والبسكوت والكعك الجاهز.<br />
<br />
- غيروا بعض العادات فمثلاً اذا كنتم من محبّي الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة استبدلوها بتلك المصنوعة من القمح الكامل.<br />
<br />
- تجنبوا الأغذية الغنية بالدهون المشبعة مثل الأطعمة المقلية، الزبدة، الحليب كامل الدسم، الآيس كريم، اللحوم الحمراء والجبنة.<br />
<br />
- يمكنكم تناول زيت الزيتون، المكسرات، سمك السلمون والمكريل، السردين والتونة، فهي غنية بالأوميغا 3 المفيدة للقلب.<br />
<br />
- عند شراء أي منتج انتبهوا إلى المعلومات المدونة على بطاقته فهي تفيدكم في معرفة ما تأكله.<br />
<br />
لأجسامنا حقٌ علينا فلا تهملوها واتبعوا العادات الصحية الصحيحة.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12237383016111275350noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-74243053070758659752013-05-28T13:44:00.003-07:002013-05-28T13:44:40.710-07:00سمك التونا بصلصة البندورة <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
يُمكنكِ إضافة<strong> سمك التونا بصلصة البندورة</strong> إلى الباستا لتُعطيها نكهةً غنيةً إضافيةً، أو يُمكنكِ تقديمهُ إلى جانب الأرز الأبيض اللذيذ، إليكِ طريقة عمل<strong> سمك التونا بصلصة البندورة ..</strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7g2Kb-DhxORgUP1bclpfEcYch4CPz7Hsoxq0mgluKL-WwQLUaH9aN5zdnPinZWOjzLwE2jFm3v9h6AxTDiK3-rZYYiJI-fAUzGleyGzX2lucgyGE2CMJq50Wm88LUCLeG2z3C7vk3SnJg/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7g2Kb-DhxORgUP1bclpfEcYch4CPz7Hsoxq0mgluKL-WwQLUaH9aN5zdnPinZWOjzLwE2jFm3v9h6AxTDiK3-rZYYiJI-fAUzGleyGzX2lucgyGE2CMJq50Wm88LUCLeG2z3C7vk3SnJg/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح حسب الرغبة,</span> </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بهارات مشكلة ,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت نباتي ,</span> فنجان</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ثوم مفروم ناعم,</span>6 فص</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مفروم ناعم,</span> حبة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طماطم طازجة مفرومة ناعم,</span>3 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">معجون طماطم ,</span>0.50 كأس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سمك تونا مُعلَّب ,</span>2 علبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود ,</span>0.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">شطة حارَّة ,</span>3 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ,</span>0.75 كأس</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="chapter instructions">
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div class="grayFont smallFont3 text" itemprop="recipeInstructions">
<div dir="RTL">
- قلِّبي البصل والثوم مع الزيت النباتي حتى يكتسبوا اللون الذهبي الرائع.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، وأُتركي الخليط قليلاً حتى يتسبك.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي البهارات المُشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والماء، والشطة الحارَّة، و سمك التونا وقلبيهم قليلاً.</div>
<div dir="RTL">
- قدِّمي <strong>سمك التونا بصلصة البندورة</strong> إلى جانب الباستا أو الأرز وتمتعي بالمذاق الرائع.</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-60627411871633274202013-05-28T13:41:00.001-07:002013-05-28T13:41:21.027-07:00طريقة عمل ساندويش الهليون<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
يعتبر هذا السندويش من المغذيات والأطعمة الخفيفة على المعدة، اذ تحتوي على
الهليون الذي يزيد القدرة الجنسية عند الرجال والنساء على حدٍ سواء وهو
يحتوي على البوتاسيوم والفسفور والفيتامين إي، سأقدم لكم فيما يلي طريقة
عمل <strong>ساندويش الهليون لزيادة الرغبة الجنسية</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzZQ0tKmUcobTIy_pnMOgP4zdMQeaLkxSU46etriaUW8_1d_uvZEzJby9zfxYh4wgzOVIgsyzk9JeIXZKPbYZIoG3vZCL73fvFIAOpQRFZjxKSB_1LT2meI7NRSLck7uZA_Ontr2bHSFZ0/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzZQ0tKmUcobTIy_pnMOgP4zdMQeaLkxSU46etriaUW8_1d_uvZEzJby9zfxYh4wgzOVIgsyzk9JeIXZKPbYZIoG3vZCL73fvFIAOpQRFZjxKSB_1LT2meI7NRSLck7uZA_Ontr2bHSFZ0/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة بارميزان شرائح,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مايونيز ,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زبدة لورباك ,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خبز فرنسي,</span>12 شريحة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">هليون مشذبة ومقطعة,</span> باقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خس أوراق,</span>12 ورقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود مطحون,</span> حسب الرغبة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- نضع الهليون والماء في المايكرويف لمدة دقيقة على حرارة عالية حتى يصبح طرياً</div>
<div dir="rtl">
<br />
- نغسل الهليون بالماء البارد ويجفف بالمناشفة الورقية</div>
<div dir="rtl">
<br />
- نمسح شرائح الخبز بالزبدة والمايونيز حسب الرغبة</div>
<div dir="rtl">
<br />
- نضع طبقةً من الهليون فوق الزبدة والمايونيز</div>
<div dir="rtl">
<br />
- نرش الجبن فوق الهليون والفلفل</div>
<div dir="rtl">
<br />
- نضع قطعةً من الخس فوق الهليون</div>
<div dir="rtl">
<br />
- نضع شريحةً من الخبز فوق الخس</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
يمكننا تناول هذا السندويش في الصباح على شكل فطور خفيف </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-12006491259395062272013-05-28T13:38:00.000-07:002013-05-28T13:38:39.185-07:00طرق عمل الجمبري.. لمحبي المأكولات البحرية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
تعددت طرق عمل الجمبري، ولكن سنقدم لكم اليوم احدى الطرق المميزة واللذيذة
وهي طريقة عمل الجمبري على الطريقة الإيطالية، جربوها وان أعجبتكم سنقدم
لكم المزيد من <strong>طرق عمل الجمبري</strong> المبتكرة واللذيذة.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUy5XRSOZHjE28QL5ON_VDJCl3dymYbj2uGoaLGl1jZADIRny-rg8-nPnfjUurUee3mDHGlNDeQ0MsHrJPMG98td0SiEvjdRBSLQI9eWdAx2n7gZ26cOW1qV6dDxEoAIcwt4T0fSLO7bqO/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUy5XRSOZHjE28QL5ON_VDJCl3dymYbj2uGoaLGl1jZADIRny-rg8-nPnfjUurUee3mDHGlNDeQ0MsHrJPMG98td0SiEvjdRBSLQI9eWdAx2n7gZ26cOW1qV6dDxEoAIcwt4T0fSLO7bqO/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جمبري مقشر ومنظف جيداً,</span>0.50 كيلو غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود فلفل حار (أحمر) ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زعتر طازج ومفروم جيداً ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت زيتون ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">روزماري طازج ومفروم جيداً ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ثوم مفروم,</span>2 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">عصير ليمون ,</span> حسب الرغبة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- توضع جميع المقادير السابقة على الجمبري بعد تنظيفه جيداً. </div>
<div dir="rtl">
<br />
- يقلب الجمبري مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها. </div>
<div dir="rtl">
<br />
- يترك جانباً لمدة 20 دقيقة. </div>
<div dir="rtl">
<br />
- يسخن الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نارٍ ذات درجة حرارةٍ متوسطةٍ لمدة ثلاث دقائق. </div>
<div dir="rtl">
<br />
- يوضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقةً واحدةً، ثم يتم تقليبه على كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية. </div>
<div dir="rtl">
<br />
- يرفع الجمبري من على النار ثم يضاف إليه عصير الليمون.</div>
<div dir="rtl">
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-79272647343737667752013-05-24T06:13:00.001-07:002013-05-24T06:13:02.916-07:00كيفية عمل الريش على الطريقة الإيطالية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
إليكِ <strong>طريقة عمل الريش على الطريقة الإيطالية،</strong> لوجبة غداءٍ تتمتع بمزيجٍ من النكهات المميزة:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvEh15F_Ej6NB3oKvnjV5ogwaE3sHP237pGDswZ688BPE6A08NowjnuxyFthSRLSKH6QKNyfWttJ5jVfpQkpHFffVYFVEt6GCVtViNez2GfB7sKwNw76mPFT6p_nFGVk3phn6Z9YSO2Al_/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvEh15F_Ej6NB3oKvnjV5ogwaE3sHP237pGDswZ688BPE6A08NowjnuxyFthSRLSKH6QKNyfWttJ5jVfpQkpHFffVYFVEt6GCVtViNez2GfB7sKwNw76mPFT6p_nFGVk3phn6Z9YSO2Al_/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span>0.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيض ,</span>2 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت للقلي ,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">عصير ليمون ,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بقسماط او فتات خبز ,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة بارميزان مبشورة,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خل بلسميك ,</span>4 ملاعق كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مفروم ناعم,</span> رأس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">شطة ,</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">اوريجانو ,</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">اكليل الجبل ,</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زعتر ,</span>0.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل اسود ,</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ريش ضاني ,</span>0.50 كيلو</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">حليب ,</span>0.25 كوب</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="RTL">
- دقّي قطع الريش جيداً بمدق اللحم لتطرية انسجتها ثم تبّليها بالتوابل والبصل وعصير الليمون والخل البلسمي واتركيها جانباً<span dir="LTR">.</span><br />
<br />
- اخلطي البارميزان بالبقسماط أو فتات الخبز ثم اخفقي البيض والحليب معاً. </div>
<div dir="RTL">
- ارفعي الريش من التتبيلة وضعيها في البيض، ثم في مزيج البقسماط والبارميزان.</div>
<div dir="RTL">
- اتركيها 10 دقائق في الثلاجة لتتماسك، ثم اقليها فى الزيت على نار هادئة حتى تنضج جيداً<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- قدميها ساخنةً مع قليلٍ من الخضار السوتيه كالبروكلي أو الباستا. </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-44580284316093415342013-05-24T06:09:00.002-07:002013-05-24T06:09:29.299-07:00طريقة عمل سلطة أنتي باستو الإيطالية <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="grayFont smallFont3 text">
<div dir="rtl">
إذا كنتِ من محبي الوجبات والمقبلات الإيطالية، فإليكِ <strong>طريقة عمل سلطة أنتي باستو الإيطالية:</strong></div>
<div dir="rtl">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGC_AdmvfJALUINgLJP3uh4eegX2denWk2yUnQnnfcEklBmnGbKskc_hOQKNsSLwUrbu5vpIHUytg_TNK-XUlEct2mefPNiDG8dXgvPEgFKBjB37oPtaqNZQfSaICKg-PmWWmBpPTu-GA/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGC_AdmvfJALUINgLJP3uh4eegX2denWk2yUnQnnfcEklBmnGbKskc_hOQKNsSLwUrbu5vpIHUytg_TNK-XUlEct2mefPNiDG8dXgvPEgFKBjB37oPtaqNZQfSaICKg-PmWWmBpPTu-GA/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبن بارميزان مبشور ناعم (للصلصة),</span> ملعقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بقدونس مجفف (للصلصة),</span> ملعقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">أوريجانو مجفف (للصلصة),</span>2 ملعقة طعام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">باستا مسلوقة,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبن بارميزان مبشور خشن,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خس آيسبيرغ مفروم,</span>4 أكواب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طماطم تشيري مقطعة أصناف,</span>10 حبات</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كوسا حلقات مشوية ,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">باذنجان حلقات مشوية,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فليفلة خضراء حلقات مشوية ,</span>0.50 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فليفلة حمراء حلقات مشوية ,</span>0.50 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيتون أسود مخلي,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فطر مشوي ومقطع أنصاف,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ذرة ,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت زيتون للشوي,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت زيتون (للصلصة),</span>0.75 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خل البلسم (للصلصة),</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود (للصلصة),</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح (للصلصة),</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ثوم مفروم (للصلصة),</span> فص</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="RTL">
- امسحي الخضروات بزيت الزيتون.</div>
<div dir="RTL">
- اشويها على الشواية من الجهتين.</div>
<div dir="RTL">
- افرشي الخس في طبق التقديم.</div>
<div dir="RTL">
- اخلطي الباستا مع الخضروات المشوية والزيتون والذرة.</div>
<div dir="RTL">
- ضعي الصلصة على الباستا ورشي عليها جبن البارميزان، ثم قدّميها.</div>
<div dir="RTL">
<strong>· لعمل الصلصة:</strong></div>
<div dir="RTL">
- في الخلاط الكهربائي اخلطي مقادير الصلصة جيداً حتى يتغير لونها.</div>
<div dir="RTL">
- تقدم السلطة باردة</div>
<div dir="rtl">
<br /></div>
<div dir="rtl">
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-69215086743796711942013-05-24T06:07:00.001-07:002013-05-24T06:07:19.486-07:00طريقة عمل رغيف البيتزا اللذيذ <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
هل حرّبتي عمل البيتزا على شكل رغيف؟ جرّبي <strong>طريقة عمل رغيف البيتزا</strong> اللذيذ من منال العالم، إنها طريقة جديدة وممتعة:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZY-O3_TlNjseT5zsZNSsZBsqz_jiGQ1VqzsIeS_Lh0MCTAaPwpfazd2eziXHNGgJfzk2qKKxcblGoehSoFFqpCp5jXqLkKU6Woj7lcwYSRsM5_r3nshX2Y_Hg9YGAmLIB5At8rUPTSE1/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZY-O3_TlNjseT5zsZNSsZBsqz_jiGQ1VqzsIeS_Lh0MCTAaPwpfazd2eziXHNGgJfzk2qKKxcblGoehSoFFqpCp5jXqLkKU6Woj7lcwYSRsM5_r3nshX2Y_Hg9YGAmLIB5At8rUPTSE1/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سمسم محمص (للتلميع),</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح (للتلميع),</span>0.25 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيض (للتلميع),</span> حبة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبن موزريلا مبروش (للحشو),</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبن شيدر مبروش (للحشو),</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طماطم شرائح رقيقة (للحشو),</span>2 حبة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دقيق ,</span>3 أكواب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">حليب مجفف ,</span>3 ملاعق كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خميرة فورية ,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيكنج باودر ,</span>0.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">أوريجانو ,</span>2 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ريحان ,</span>2 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">سكر ,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت ذرة ,</span>0.25 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء دافئ ,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كاتشاب (للحشو),</span>3 ملاعق</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صلصة سائلة (للحشو),</span>3 ملاعق</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دجاج مسلوق ومقطع (للحشو),</span>3 أكواب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيتون أخضر منزوع النوي (للحشو),</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة (للحشو),</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة (للحشو),</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أصفر حلو شرائح رقيقة (للحشو),</span> كوب</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="RTL">
<strong>- لعمل العجينة:</strong></div>
<div dir="RTL">
- في وعاء الخلاط ضعي ٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح،
البيكنج باودر، الأوريجانو، الريحان، والسكر وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة
لعدة ثواني لتختلط المواد.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي الزيت والماء وضعيها جميعاً على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- شكلي العجينة على شكل قرص وعلى طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- خذي ثلث كمية العجين وضعي العجينة على طبق مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٥ ملم تقريباً<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
<strong>- لعمل الحشو:</strong></div>
<div dir="RTL">
- باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي ثلث كمية الكاتشاب وصلصة الفلفل على العجينة.</div>
<div dir="RTL">
- على شكل خطوط متتالية ضعي الدجاج، الزيتون، الفلفل الأحمر، الأخضر
والأصفر، الطماطم، جبن الشيدر وجبن الموزاريللا، ثم لفي العجينة على الحشو
بحيث تفصل طبقة العجينة بين طبقات الحشو كي لا تختلط المكونات مع بعضها<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- ضعي <strong>رغيف البيتزا </strong>في صينية وغلّفي الرغيف بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ٣٠ دقيقة وكرري الخطوة مع بقية العجينة والحشو<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- في طبق صغير ضعي البيض والملح وقلّبي البيض إلى أن يتجانس ثم وزعيه على أرغفة البيتزا وأنثري السمسم فوقها<span dir="LTR">.</span></div>
<div dir="RTL">
- إخبزي أرغفة البيتزا لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون، وأخيراً، بعد أن تقومي بتجربة <strong>طريقة عمل</strong> <strong>رغيف البيتزا، </strong>قدّميه ساخناً.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-18770132510496131532013-05-21T10:45:00.000-07:002013-05-21T10:45:05.426-07:00بانيه الدجاج الحار بالفرن <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
بانيه الدجاج الحار بالفرن من ألذ أطباق الدجاج التي يمكن أن تقدميها على مائدتك:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHtyQZvTEmhQoRjbBtpoh7Kxmtg6lkf_VShCsdgJNZlCyrtR1k9FM85s-czisEjZevvaUEsVfvHkkzyYJsZE29Q7gvngB5P3ldggpqC8iOZbfW3dXB1iT8ZMiQJ5ts4Db7oVbPM1Z1BmO/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHtyQZvTEmhQoRjbBtpoh7Kxmtg6lkf_VShCsdgJNZlCyrtR1k9FM85s-czisEjZevvaUEsVfvHkkzyYJsZE29Q7gvngB5P3ldggpqC8iOZbfW3dXB1iT8ZMiQJ5ts4Db7oVbPM1Z1BmO/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صلصة حارة ,</span>3 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بياض البيض ,</span>3 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيكنج صودا ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود ,</span>1.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">لبن رايب ,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صدور دجاج مخلية من العظام,</span>4 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">شطة ,</span>1.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خليط توابل الكاجون ,</span>3 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طحين ذرة ,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طحين ,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت ,</span> حسب الحاجة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="chapter instructions">
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div class="grayFont smallFont3 text" itemprop="recipeInstructions">
- تُغسل صدور الدجاج بالماء وتُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقطع كل صدر إلى شريحتين عَرضيتين ويوضع في البراد.<br />
<br />
- يُسكب اللبن الرايب في عُلبة بلاستيكية كبيرة الحجم، ويضاف إليه الشطة ويخفق جيداً بالمضرب اليدوي.<br />
<br />
- تُخرج صدور الدجاج من البراد قبل القلي بـ 30 دقيقة.<br />
<br />
- يُكسر البيض في صحن عميق، ويضاف إليه الصلصة الحارة ويخفقان جيداً معاً<br />
<br />
- يُسكب الطحين العادي وطحين الذرة في صحن مسطح، ويضاف إليهما الفلفل الأسود ويخلط بهما جيداً.<br />
<br />
- تُنشل شرائح الدجاج من مزيج اللبن وتُصفى جيداً، ثم يُنثر عليها خليط بهارات الكاجون من الجهتين.<br />
<br />
- يُغمس الدجاج في مزيج البيض، حتى يُغطيه جيداً من الجهتين.<br />
<br />
- يُغطى بخليط الطحين ويُربت عليه بخفة بأصابع اليد حتى تَثبت طبقة الطحين
عليه، ثم يُحرك في الهواء عدة مرات حتى يتخلص من الطحين الزائد، ويترك في
البراد لمدة 10 دقائق على الأقل.<br />
<br />
- يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.<br />
<br />
- ينثر رذاذ الزيت على صينية خَبز مسطحة، ويمكن أن تُدهن بالقليل من زيت الذرة.<br />
<br />
- تُفرد شرائح الدجاج في الصينية مع ترك مسافات بينها، وينثر عليها رذاذ الزيت.<br />
<br />
- تُترك الشرائح في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تأخذ اللون الذهبي المتوسط.<br />
<br />
- تُخرج شرائح الدجاج من الفرن، وتُرص فى صحن التقديم، وتقدم مع الخضار المسلوق<br />
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-35972291795792988362013-05-21T10:34:00.005-07:002013-05-21T10:34:52.139-07:00طريقة عمل الكريب كانيلونى باللحم المفروم<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<strong>طريقة عمل الكريب كانيلونى باللحم المفروم</strong> لجميع محبي الكريب ومحبي الأكلات الإيطالية المشهورة واللذيذة<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_BUnZx2Y4R2gR8aUOL6eG38tQCHHy1g3dr0Comlf9A0iGA6FrRmO71nKl4FTjTpMaE1758elHFlQdVGsV1HgrLQuL1QSOB-chSaWcz_2_LZwUy695v9SFxtp_NuOQrioDI9NgrRM1OSLN/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_BUnZx2Y4R2gR8aUOL6eG38tQCHHy1g3dr0Comlf9A0iGA6FrRmO71nKl4FTjTpMaE1758elHFlQdVGsV1HgrLQuL1QSOB-chSaWcz_2_LZwUy695v9SFxtp_NuOQrioDI9NgrRM1OSLN/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل للبشاميل,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح للبشاميل,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زبدة لورباك للبشاميل,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">حليب للبشاميل,</span>2 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة موزاريلا للحشو ,</span>3 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زنجبيل للحشو ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بهار لحم للحشو ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">كمون للحشو ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل للحشو ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح للحشو ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل متوسط للحشو ,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">لحم مفروم ناعم للحشو ,</span>250 غرام</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زبدة لورباك مذابة للكريب,</span> ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دقيق للكريب,</span> كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة سائلة الكانيلونى,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة موزاريلا الكانيلونى,</span>0.75 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بيض للكريب,</span>2 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">حليب للكريب,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء للكريب,</span>0.50 كوب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">دقيق للبشاميل,</span>1.50 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">جبنة موزاريلا للبشاميل,</span>0.50 كوب</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
<strong>للكريب:</strong><br />
- نخلط الدقيق مع البيض جيداً في وعاءٍ عميقٍ</div>
<div dir="rtl">
- نضيف الماء والحليب بالتدريج للمزيج مع الخفق الجيد</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- نضع الملح ثم الزبدة المذابة، ونخفق حتى نحصل على مزيجٍ ناعمٍ</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- ندخل المزيج فى الثلاجة لمدة نصف ساعةٍ للتخلص من وجود فقاقيعٍ فيه.</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- نجهز حبات الكريب بتحضير مقلاةٍ متوسطةٍ وبخاخةٍ صغيرةٍ ونضع بها بعض الزيت لاستخدامها (المقلاة غير لاصقة لنحصل على أفضل نتيجة)</div>
<div dir="rtl">
<div>
</div>
<div>
- نسخن المقلاة على نارٍ متوسطةٍ إلى عاليةٍ ثم نرشها بقليلٍ من الزيت</div>
<div>
</div>
<div>
- نأخذ من المزيج ونضعه فى المقلاة مع تحريك المقلاة بشكلٍ دائري لتوزيع المزيج فيها</div>
<div>
</div>
<div>
- ننتظر لنصف دقيقةٍ ثم نقلب الحبة برفقٍ ونتركها على الوجه الآخر لثوانٍ
ثم ننقلها على لوح تقطيعٍ مغطى بمناديلٍ ورقيةٍ وهكذا مع باقي المقدار مع
دهن المقلاة فى كل مرةٍ ووضع منديلٍ كفاصلٍ بين كل واحدةٍ وأخرى.</div>
</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
<strong>للحشو:</strong></div>
<div dir="rtl">
- نحمر البصل في قليلٍ من الزيت حتى يذبل </div>
<div dir="rtl">
<br />
- نضيف له اللحم ونقلبهما جيداً </div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- نضيف البهارات والملح</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- نضع كوباً من الماء ونتركها على نارٍ متوسطةٍ لينضج اللحم </div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- نضيف الموتزاريلا لتذوب مع الحشو في الفرن بعد أن يبرد اللحم </div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
<div>
<strong>البشاميل:</strong></div>
<div>
- نذيب الزبدة فى قدرٍ على نارٍ هادئةٍ</div>
<div>
</div>
<div>
- نضيف الدقيق ونقلب حتى يتغير لونه</div>
<div>
</div>
<div>
- نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح سميك القوام</div>
<div>
</div>
<div>
- نضع الملح والفلفل، وعندما نحصل على قوامٍ مناسبٍ نغلق النار</div>
<div>
</div>
<div>
- نضيف الجبن ونقلب الخليط سوياً</div>
<div>
</div>
<div>
<strong>الكانيلونى:</strong></div>
<div>
- ندهن الحلة بملعقةٍ من الجبن السائل ثم نضع على أحد أطرافها ملعقتين كبيرتين من حشو اللحم</div>
<div>
<div>
<br />
- نلف من الجانبين فوق اللحم ثم نبدأ باللف من أعلى الطرف الذي وضعنا عنده اللحم متجهين للطرف الآخر حتى نحصل على شكلٍ أسطواني وهكذا مع كل الحبات</div>
<div>
</div>
<div>
- نرص الحبات في قالب فرنٍ مستطيلٍ مع وضع بعض البشاميل فى قاع القالب،
ونوزع باقي البشاميل فوق الحبات فى القالب ثم نرش فوقه الجبن المبشور</div>
<div>
</div>
<div>
- ندخل الحبات في فرنٍ متوسط الحرارة حتى تتمازج المكونات وتسيح الجبن ويحمر الوجه.</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-7936828750291751982013-05-21T10:31:00.001-07:002013-05-21T10:31:36.642-07:00طريقة عمل مكرونة الأصداف <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQ13PC872tZd1DcuRDZ6b_tRbF2o7n3GY3X500fnVzNKIjjH_8OWTP47uCkzLt3X-CVaZWYwR3mLzbKzGoWW26OQai4b5MUIjGOVDwFLa1m099KYtdeOPwVlg4ET789xgKvVPWJP1QMGg/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQ13PC872tZd1DcuRDZ6b_tRbF2o7n3GY3X500fnVzNKIjjH_8OWTP47uCkzLt3X-CVaZWYwR3mLzbKzGoWW26OQai4b5MUIjGOVDwFLa1m099KYtdeOPwVlg4ET789xgKvVPWJP1QMGg/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">صويا صوص ,</span>2 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">معجون طماطم ,</span>4 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">طماطم مفرومة ناعم,</span>3 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أخضر حار مُقطَّع شرائح,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل حلو أخضر مُقطَّع شرائح,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل حلو أحمر مُقطَّع شرائح,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل حلو أصفر مُقطَّع شرائح,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بقدونس ,</span>0.25 كأس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زعتر بري مفروم ناعم,</span>1.50 ملعقة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ثوم مهروس,</span>4 فص</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بصل مُقطَّع جوانح,</span> حبة كبيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فطر مُقطَّع شرائح,</span> كاس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">معكرونة أصداف مسلوقة مُسبقاً,</span>1.50 باكيت</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح حسب الرغبة,</span> </li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">فلفل أسود ,</span>0.50 ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بهارات مشكلة ,</span> ملعقة صغيرة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مرقة الدجاج ماجي ,</span>2 مكعب</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">زيت نباتي ,</span>0.25 كأس</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بطاطا مُقطَّعة مكعبات,</span>2 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ماء ,</span>2 كاس</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="chapter instructions">
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div class="grayFont smallFont3 text" itemprop="recipeInstructions">
<div dir="RTL">
- قلِّبي البصل والثوم مع الزيت على نارٍ هادئة حتى يكتسبوا اللون الذهبي الرائع.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي الطماطم المفرومة، والصويا صوص، ومعجون الطماطم، والفلفل الحلو
"الأحمر، والأخضر، والأصفر"، والفلفل الأخضر الحار، والملح، والفلفل
الأسود، والبهارات المشكلة، والبطاطا المُقطَّعة، والزعتر البري، ومكعبات
ماجي، والماء، وأُتركي الخليط حتى تنضج الخضروات ويُصبح القوام سميكاً.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي الفطر وقلبي الخليط جيداً، ثم أضيفيهِ لمكرونة الأصداف المسلوقة.</div>
<div dir="RTL">
- أضيفي البقدونس إلى معكرونة الأصداف أيضاً وقلِّبيهم جيداً.</div>
<div dir="RTL">
- أُسكبي معكرونةالأصداف في الأطباق المُخصصة لها وقدِّميها ساخنةً وتمتعي بمذاقها اللذيذ.</div>
</div>
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5372365920780477666.post-67606915605121026362013-05-21T10:27:00.003-07:002013-05-21T10:27:50.934-07:00طريقة عمل سلطة الذرة بالزبادي <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
تعتبر سلطة الذرة بالزبادي من السلطات السهلة التحضير والتي تحتوي على المكونات الغذائية الضرورية للجسم والعقل، اليك<strong> طريقة عمل سلطة الذرة بالزبادي</strong> بالخطوات:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqVrOlrbn7n-0wPZ8l-e0lD4qgOBoVZUgMPeKkZ9M9_yB7tWRVmAziIgwvxbEkXrAIVRIF0NjvvjohgM68XFsXg4NN91CG15jxFnjGV-oqUzr0QGEGA7HY8_A6IbEith_iKH4Y-eXEOFVD/s1600/image.php.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqVrOlrbn7n-0wPZ8l-e0lD4qgOBoVZUgMPeKkZ9M9_yB7tWRVmAziIgwvxbEkXrAIVRIF0NjvvjohgM68XFsXg4NN91CG15jxFnjGV-oqUzr0QGEGA7HY8_A6IbEith_iKH4Y-eXEOFVD/s320/image.php.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="chapter ingredients">
<div class="title b_title">
المقادير</div>
<div class="grayFont smallFont2 text">
<ul>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">عصير ليمون ,</span> حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">نعنع للتزين ,</span> حسب الرغبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ذرة حلوة ,</span> علبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">خيار مقطع قطع صغيرة,</span>2 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">مايونيز ,</span>2 ملعقة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة,</span>2 حبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">لبن زبادي ,</span> علبة</li>
<li><span class="ing_name" itemprop="ingredients">ملح ,</span> رشة</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="title b_title">
طريقة التحضير</div>
<div dir="rtl">
- تقطع الخضروات المكونة من البطاطس المسلوقة والخيار حسب الرغبة في الشكل والتقطيع</div>
<div dir="rtl">
- يخلط اللبن الزبادي مع المايونيز و عصير الليمون والملح جيداً</div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- يضاف الخليط إلى البطاطس والخيار ومن ثم توضع الذرة </div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- يوضع في طبق التقديم مع تزين الوجه بالنعناع </div>
<div dir="rtl">
</div>
<div dir="rtl">
- يمكنك إضافة الجزر والبندورة حسب الرغبة</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05145675473075002972noreply@blogger.com0