طريقة عمل القطايف العصافيري

القطايف العصافيري من حلويات رمضان الشهية واللذيذة اخترنا لكم طريقة عمل قطايف عصافيري لتناوله بعد الافطار... صحتين وعافية.

المقادير

• ماء كأس,3
• سكر ربع كأس,
• سميد نصف كأس,
• دقيق كأس,2
• بيكنغ باودر ملعقة صغيرة,2

طريقة التحضير

طريقة عمل القطايف العصافيري:

- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيداً ثم تترك لمدة نصف ساعة.

- يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .

- تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.قطايف عصافيري

- ترش بالفستق ويصب عليها العسل

طريقة عمل الحشوة:
قشطة طازجة أو جنبة عكاوي
قطر و فستق للزينة