طريقة عمل سلطة أنتي باستو الإيطالية

إذا كنتِ من محبي الوجبات والمقبلات الإيطالية، فإليكِ طريقة عمل سلطة أنتي باستو الإيطالية:

المقادير

• جبن بارميزان مبشور ناعم (للصلصة), ملعقة
• بقدونس مجفف (للصلصة), ملعقة
• أوريجانو مجفف (للصلصة),2 ملعقة طعام
• باستا مسلوقة, كوب
• جبن بارميزان مبشور خشن,0.50 كوب
• خس آيسبيرغ مفروم,4 أكواب
• طماطم تشيري مقطعة أصناف,10 حبات
• كوسا حلقات مشوية , حبة
• باذنجان حلقات مشوية, حبة
• فليفلة خضراء حلقات مشوية ,0.50 حبة
• فليفلة حمراء حلقات مشوية ,0.50 حبة
• زيتون أسود مخلي,0.50 كوب
• فطر مشوي ومقطع أنصاف,0.50 كوب
• ذرة , كوب
• زيت زيتون للشوي,0.25 كوب
• زيت زيتون (للصلصة),0.75 كوب
• خل البلسم (للصلصة),0.25 كوب
• فلفل أسود (للصلصة), حسب الرغبة
• ملح (للصلصة), حسب الرغبة
• ثوم مفروم (للصلصة), فص

طريقة التحضير

- امسحي الخضروات بزيت الزيتون.

- اشويها على الشواية من الجهتين.

- افرشي الخس في طبق التقديم.

- اخلطي الباستا مع الخضروات المشوية والزيتون والذرة.

- ضعي الصلصة على الباستا ورشي عليها جبن البارميزان، ثم قدّميها.

· لعمل الصلصة:

- في الخلاط الكهربائي اخلطي مقادير الصلصة جيداً حتى يتغير لونها.

- تقدم السلطة باردة