طريقة عمل صينية الدجاج بالبشاميل .. الأشهى والأسهل:
المقادير
- بشاميل ,2 كوب
- زبدة ,2 ملعقة كبيرة
- صدور دجاج مسحّب, كيلو
- فطر , علبة
- ذرة , كوب
- فليفلة خضراء مقطعة, حبة
- بصل جوانح, حبة
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- حليب , لتر
طريقة التحضير
- يقطع الدجاج الى قطع مربعات ويقلى بالزبدة ثم يضاف له البصل، الملح، الفلفل، الفليفلة، الفطر مدة 20 دقيقة.
- يجهّز البشاميل بإذابته بالحليب معتدل الحرارة، إلى أن بغلي ويتكاثف، ثم يضاف للدجاج ويترك ليغلي معه قليلاً.
- تقدم صينية الدجاج بالبشاميل مع السلطة أو الأرز.
0 comments:
Post a Comment