المكونات:
٢٥٠ جم من الفطر الطازج المقطع
١ بصلة مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملاعق كبيرة دقيق
كوب ونصف من الماء أو مرقه الدجاج
كوب ونصف من الحليب الخالي من الدسم
نصف ملعقة صغيرة من كل من الزعتر , الثوم , الملح , فلفل اسود
١ بصلة مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملاعق كبيرة دقيق
كوب ونصف من الماء أو مرقه الدجاج
كوب ونصف من الحليب الخالي من الدسم
نصف ملعقة صغيرة من كل من الزعتر , الثوم , الملح , فلفل اسود
طريقة التحضير:
- قلبي البصل والفطر مع ملعقة الزيت ثم أضيفي نصف كمية الماء أو مرقه الدجاج , وعندما ينضج أضيفي الملح والتوابل
- امزجي الدقيق مع الحليب البارد ويضاف إلي البصل والفطر مع ما تبقي من الماء أو المرقه
- حركي الشوربة باستمرار علي نار خفيفة حتى تنضج
- امزجي الدقيق مع الحليب البارد ويضاف إلي البصل والفطر مع ما تبقي من الماء أو المرقه
- حركي الشوربة باستمرار علي نار خفيفة حتى تنضج
0 comments:
Post a Comment