طريقة عمل فدج الشكولاتة

اصنعي أشهى أطباق الحلويات خلال أقل من نصف ساعة .. إليكِ طريقة عمل فدج الشكولاتة من الشيف أسامة:

المقادير

• بندق أنصاف,0.50 كوب
• سكر ,1.50 كوب
• حليب مكثف ,0.75 كوب
• شوكولاته غامقة قطع,2 كوب

طريقة التحضير

- تُوضع قطع الشكولاتة في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة)، ثم يُوضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشكولاتة، ثم يُرفع بعيداً عن النار.

- يُضاف السكر والحليب المكثف والبندق ويُقلب الخليط جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

- يُصب الخليط في قالب مستطيل (12 X 8 بوصة) مُبطن بورق بلاستيك، يُساوي السطح مع الضغط الخفيف ويُترك بالبراد حتى يتماسك.

- يُقطع إلى مربعات صغيرة ويُقدم.

** يمكن اتباع نفس المقادير والخطوات لعمل فدج الشكولاتة البيضاء، وذلك باستخدام الشكولاتة البيضاء مع لوز صحيح بقشره.