كوكيز بقطع الشيكولاتة

المقادير:
½1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة كربوناتو
1 ملعقة صغيرة ملح
⅔ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
½ كوب سكر
½ كوب سكر بني
1 بيضة
½1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب رقائق الشيكولاتة

التحضير:
سخني الفرن على درجة 350
جهزي صينية خبز البسكويت وغطيها بورق زبدة او ورق المونيوم
اخلطي الدقيق مع الكربوناتو مع الملح
اضربي الزبدة ثم ضيفي لها السكر والبيضة والفانيليا واضربي جيدا
اخلطي المكونات الجافة على المكونات السائلة وقلبي بملعقة خشبية ثم ضيفي رقاقات الشيكولاتة وقلبي
ضعي الكوكيز على الصينية كل واحدة بمقدار ملعقة تقريبا ولا تضغطي عليها كثيرا
اخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبا
اخرجيها من الفرن عندما تصبح الحواف غامقة والوسط فاتح قليلا واتركيها 10 دقائق ستجدي لونها اصبح واحد بفعل السخونة الداخلية للعجين