التبولة

زمن التحضير: 20 دقائق

مدة الطهي: 0 دقيقة

عدد الأفراد: 6 أفراد

نوع المطبخ: شامي

المكونات:

4 حبات طماطم متوسطة
5 باقات بقدونس
1 باقة نعناع أخضر
2 بصلة متوسطة
5 أوراق خس
4/3 كوب برغل ناعم
2/1 كوب صغير عصير ليمون
2/1 كوب صغير زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- يغسل البرغل جيدا ويصفى ثم يضاف اليه عصير الليمون ويوضع جانبا.
- يغسل النعناع والبقدونس ويفرما فرما ناعما .
- تغسل الطماطم وتقطع الى مكعبات صغيرة .
- يفرم البصل ناعما ويضاف إليه الملح والفلفل ويخلط جيدا باليد.
- يخلط البقدونس والنعناع والطماطم والبصل والبرغل.
- يضاف زيت الزيتون و يقلبوا جيدا.
- يرص الخس حول جوانب طبق التقديم.
- توضع السلطة في الوعاء وتقدم .