زمن التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 10-15 دقيقة
عدد الأفراد: ٤ أفراد
نوع المطبخ: لبنانى
المكونات:
750 جم كبد دجاج
ملح وفلفل
4 ملاعق كبيرة دبس الرمان
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
4 ملاعق كبيرة دبس الرمان
بصلة مفرومة
طريقة التحضير:
- نضع القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم تقلى البصلة المفرومة حتى تصفر
- تحمر الكبده على الجانبين ثم ترفع وتترك جانبا
- في نفس المقلاة ضعي دبس الرمان و 2 ملعقة كبيرة ماء والملح والفلفل
- أتركي الخليط يغلي ثم ارجعي الكبده
- ضعي الكبدة على نار هادئه مدة 3 دقائق مع التقليب ثم تقدم مع الأرز الأبيض
- تحمر الكبده على الجانبين ثم ترفع وتترك جانبا
- في نفس المقلاة ضعي دبس الرمان و 2 ملعقة كبيرة ماء والملح والفلفل
- أتركي الخليط يغلي ثم ارجعي الكبده
- ضعي الكبدة على نار هادئه مدة 3 دقائق مع التقليب ثم تقدم مع الأرز الأبيض
0 comments:
Post a Comment