البامية

زمن التحضير: ١٠ دقائق

مدة الطهي: 20 دقيقة

عدد الأفراد: 2 أفراد

نوع المطبخ:مصرى

المكونات:

500 جم بامية خضراء صغيرة
3 ملاعق زيت
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
3 فصوص ثوم مفرومة
مكعب مرقة دجاج
2 طماطم مفرومة
2 ملعقة صلصة كبيرة
عصير ليمونة
كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير:

- تحمر البصلة في الزيت حتى تصفر
- ثم يليها الثوم والكزبرة والبهارات ونقلب
- ثم نضيف الطماطم المفرومة ثم الصلصة
- ثم نضيف مرقة الدجاج المذابة في 2 ونصف كوب ماء ساخن
- بعد الغليان نضيف البامية وتترك على نار متوسطة حتى تنضج
- نضيف إليها عصير الليمون قبل النضج بخمس دقائق