باستا بالجمبري وصوص الكاري

زمن التحضير: ١٠ دقائق

مدة الطهي:  ١٥ دقيقة

عدد الأفراد: ٤ أفراد

نوع المطبخ: عالمي

المكونات:

٢/١ كوب بصل مقطع
٢ ملعقة صغيرة زبدة
٢/١ ملعقة صغيرة كاري بودرة
١ ملعقة طعام دقيق
١ ملعقة طعام معجون الطماطم
٢/١ كوب ماء
٢/١ كوب كريمة (ثقيلة او كاملة الدسم)
٢/١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
٤/١ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار (إختياري)
٣٠٠ جرام جمبري، منظف ومقشور ونصف مطبوخ
كيس مكرونة أي نوع مطهوة جيدا
١ ملعقة طعام كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

- في مقلاة كبيرة، اقلي البصل المقطع في الزبدة حتى يصبح نصف مطبوخ.
- أضيفي بودرة الكاري، وقلبيها مع البصل لمدة دقيقة واحدة، أضيفي الدقيق واخلطيهم حتى تمزج المكونات مع بعض.
- إمزجي الخليط مع صلصة الطماطم. أضيفي الماء وبعدها الكريمة
- إغلي المزيج على نار متوسطة لمدة ذقيقتين حتى يتماسك
- أضيفي الملح، مسحوق الفلفل وصلصة الفلفل الحار
- أضيفي الجمبري، واتركيه على النار حوالي 3 دقائق او حتى يصبح وردي اللون
- يقدم مع الباستا
- يزين بالكزبرة المفرومة الطازجة