بسكويت الزبدة

زمن التحضير: ١٥ دقائق

مدة الطهي:  ١٥ دقيقة

عدد الأفراد: ٦-٨ أفراد

نوع المطبخ: إنجليزي

المكونات:

١٢٥ جم زبدة
٥٥ جم سكر
١٨٠ جم دقيق

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن إلى ١٩٠ درجة مئوية
- تخفق الزبدة والسكر معا حتى يمتزجا جيدا
- يضاف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على مزيج طري
- يوضع المزيج على سطح أملس ويرقق حتى يصبح بسمك ١ سنتيمتر
- يقطع على شكل دوائر أو أصابع و يوضع في صينية الخبز المدهونة سابقا
- يرش بالسكر البودرة ويوضع في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة
- يخبز في الفرن لمدة  ١٥- ٢٠ دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون
يبرد ثم يقدم مع الشاي